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凝膠強(qiáng)度測(cè)定法 GB6783-2013 質(zhì)構(gòu)儀適用于凝膠、果膠、硅膠、結(jié)冷膠、卡拉膠、瓊脂、阿拉伯膠、黃原膠、魔芋膠和瓜爾膠等的破裂強(qiáng)度、彈性、延展性、拉伸強(qiáng)度、粘附度、回復(fù)性等測(cè)試。凝膠強(qiáng)度測(cè)儀也叫凍力強(qiáng)度儀 ，明膠凝凍強(qiáng)度測(cè)定儀，組織分析儀或凍力測(cè)試儀或質(zhì)構(gòu)儀。

果皮堅(jiān)實(shí)度測(cè)試儀 酥脆性測(cè)定儀 適用于測(cè)量土豆、蘋(píng)果、葡萄、圣女果等水果的表皮硬度，果蔬硬度測(cè)試儀在果蔬領(lǐng)域,不同探頭及試驗(yàn)?zāi)Ｊ娇梢杂糜诓煌较虻奈镄詼y(cè)試。 配置穿刺探頭,可以用于測(cè)量如葡萄、圣女果等水果的表皮硬度及內(nèi)部嫩度;土豆、蘋(píng)果等大體積果蔬,可用于測(cè)量其硬度、內(nèi)部緊密性;配置柱形探頭及下壓模式,可測(cè)量果蔬的表皮抗擠壓強(qiáng)度;配置三點(diǎn)折斷裝置,可分析黃瓜等果蔬的脆度。

肌肉剪切力測(cè)試儀 肉類(lèi)食品硬度檢測(cè)儀模擬人的牙齒對(duì)肌肉及各種食品的咀嚼作用，測(cè)量肌肉與食品試樣的剪切值，并數(shù)值顯示測(cè)量結(jié)果，表達(dá)食品的嫩度。肌肉嫩度儀可快速測(cè)定肌肉嫩度，還可以進(jìn)行果蔬、面制品等食品的嫩度、硬度等物性參數(shù)測(cè)定，對(duì)肉品質(zhì)分析以及家畜育種提供直接數(shù)據(jù)。是食品廠家、質(zhì)檢、商檢、大學(xué)、科研等部門(mén)的理想檢測(cè)設(shè)備。該機(jī)也叫肉品剪切力儀。 肌肉嫩度測(cè)定儀原理：嫩度是指肉在切割時(shí)所需的剪切力。

魚(yú)糜彈性?xún)x 食品物性分析儀 是適用于各種魚(yú)丸、魚(yú)糕、魚(yú)香腸、魚(yú)卷等魚(yú)糜彈性的測(cè)試儀器。該機(jī)也叫質(zhì)構(gòu)儀,魚(yú)糜物性測(cè)試儀,魚(yú)糜凝膠強(qiáng)度測(cè)試儀.

魚(yú)丸彈性測(cè)試儀 SC/T 3702-2024是適用于各種魚(yú)丸、魚(yú)糕、魚(yú)香腸、魚(yú)卷等魚(yú)糜彈性的測(cè)試儀器。該機(jī)也叫質(zhì)構(gòu)儀,魚(yú)糜物性測(cè)試儀,魚(yú)糜凝膠強(qiáng)度測(cè)試儀.

食品抗壓強(qiáng)度測(cè)試儀 糖果硬度測(cè)定儀適用于各類(lèi)食品、面食、面制品、豆制品、薯片、天貝，餅干、米通、米餅等焙烤食品物性測(cè)定，如餅干強(qiáng)度測(cè)定、餅干酥脆性測(cè)定、面包硬度測(cè)定、糖果硬度測(cè)定、果凍破裂強(qiáng)度測(cè)定、豆制品等各類(lèi)食品。 食品抗壓強(qiáng)度測(cè)試儀特點(diǎn)： 1、觸摸屏顯示器實(shí)時(shí)顯示力值，位移變形，全自動(dòng)完成測(cè)試，自動(dòng)保存當(dāng)次試驗(yàn)最大值；顯示界面可實(shí)時(shí)顯示試驗(yàn)曲線；試驗(yàn)實(shí)時(shí)速度、變形等參數(shù)。

食品硬度儀 餅干強(qiáng)度測(cè)定儀適用于各類(lèi)食品、面食、面制品、豆制品、薯片、天貝，餅干、米通、米餅等焙烤食品物性測(cè)定，如餅干強(qiáng)度測(cè)定、餅干酥脆性測(cè)定、面包硬度測(cè)定、糖果硬度測(cè)定、果凍破裂強(qiáng)度測(cè)定、豆制品等各類(lèi)食品。

谷物大米硬度測(cè)定儀 硬度計(jì)適用于各類(lèi)食品、面食、面制品、豆制品、薯片、天貝，餅干、米通、米餅等焙烤食品物性測(cè)定，如餅干強(qiáng)度測(cè)定、餅干酥脆性測(cè)定、面包硬度測(cè)定、糖果硬度測(cè)定、果凍破裂強(qiáng)度測(cè)定、豆制品等各類(lèi)食品。